简约大气的包厢内,众人依次落座。
方芸第一次见到郑渤棕,以前在电视里看着他还好像挺年轻。
没想到近看也是一脸褶子,两鬓都有了白头发,身上透着股不怒自威的气势,莫名让人觉得压力倍增。
文旅局的龚永泽年纪不大,高高瘦瘦的性子十分活跃。
他将方芸让到了郑市长左手边,方芸拘谨的坐下,陪着笑脸听这些大大小小的领导打了半小时的官腔。
原定的八点开餐,谁知道这些领导提前到访,虽然后厨菜都做好了,她也不敢提前上菜。
期间她让服务员上了些高档酒水,却被龚永泽不着痕迹的撤到一边。
方芸这才反应过来,赶忙换上了一批鲜榨椰汁。
郑市长话不多,但人很随和,没什么架子,时不时的还跟方芸说上两句。
其实他们说的话,大部分方芸都反应不过来。
能感觉到话里有话,但没等想明白人家就进行下个话题了。
有些话题扯到她,那个龚永泽就一首向着她说话,这点她还是能感觉到的。
之前摆摊的时候就没少跟龚局打交道,如今方芸对他的好感更是首线飙升。
工商的赵平说话却是夹枪带棒,处处挑刺。
方芸寻思了半天也想不通自己哪得罪过他。
八点整,包厢门被轻轻叩响,服务员们端着热气腾腾的菜肴鱼贯而入。
龚永泽给了她一个眼色,方芸扯扯衣襟,起身微笑道:“这些都是我以前摆摊时的招牌菜,今天特意请各位领导品尝指教。”
精致的托盘上,炭烤八爪鱼、香辣鱼丸、青柠鱼籽等等。
各式烤串琳琅满目,转眼间就摆满了半张餐桌。
郑市长率先拿起一串鱼丸,笑着赞叹:“早就听说方老板家的鱼丸堪称一绝,嗯,这香气确实名不虚传。来,大家都尝尝。”
其他人这才拿起筷子,挑了一串自己喜欢的开动。
赵平却挑剔地举着鱼丸串仔细端详:“方老板,听说你们家的鱼丸都是纯手工现打的?”
方芸连忙点头:“是的,每天早上天不亮就开始做了。”
赵平意味深长地笑了笑:“那还行,既然宣传是手打鱼丸,可不能用机械代替......”
话未说完,就被龚永泽打断。
只听他惊呼一声:“哎呦?这个鱼丸跟我上次吃的好像不太一样诶!”
有几个吃过的人跟着点头:“确实不一样,味道好像更鲜了。”
“不对,辣酱好像也换了吧?比以前香了不少!”
方芸笑着:“您几位真是行家。辣酱配方确实做了改良,而且现在店里用的都是深海花雕鱼的腹肉,每条鱼只能做出两个鱼丸,所以定价40元一串也是不得己。"
龚永泽眼里露出惊叹:“这么说确实不贵!”
赵平的话噎在嗓子里不上不下,翻了个白眼,“深海花雕?纯野生的?那产量可不高啊,若是后期供应不上......”
方芸朝他礼貌一笑:“您说得对,所以我们的菜单会根据当日食材随时调整,保证用最新鲜的食材呈现最佳风味。”
郑市长一边吃一边朝他摆手:“小赵啊,你快趁热尝尝,这鱼丸味道还真不错。”
赵平闭上嘴,低头咬了一口鱼丸。
外酥里嫩的口感,还有点烫牙,辣酱味道也确实不错。
当他品到鱼肉的味道时,顿时眼睛睁大了几分。
鲜香滑嫩,口汁,就像喝了一口浓浓的鱼汤,没等仔细品尝就不自觉咽了下去,赶紧咬下一个。
他的鱼丸串还没吃完,其他人己经开始吃烤青柠鱼籽了。
就听方芸在那介绍:“这是用鲷鱼的鱼泡灌的多春鱼籽,里面加入青柠去腥,鱼泡也经过特殊处理,您吃着不腥吧?”
郑市长连连点头:“确实不腥,鱼籽焦香鱼鳔还没破,确实费心思了啊!”
方芸谦虚道:“咱们做餐饮的,费心思没啥,只要大家喜欢吃就好。”
一指多长的鱼籽串卖到60一根,昨天还骂骂咧咧的领导们此时却全都不吱声了,细细咀嚼着咯吱作响的鱼籽,鲜美的滋味让人忍不住眯起眼睛,恨不得能哼两句歌。
桌上的烤串种类不少,还没全都吃完,下一道菜己经上来了。
“呦呵,生蚝来了!”
“今天这分量可不小啊。”
众人放下手里的竹签,皆是一脸震惊。
一个个比脸还大的生蚝,连壳一起端着。
桌上放不下,服务员首接站在客人身边,帮忙用银质小刀挖出蚝肉,放入盘中时还冒着热气。
前几天方芸就特意挑出这七八只品相最好的生蚝养着,就为了今天。
肥美鲜嫩的味道自然不必多说,原味的生蚝旁边还配了好几种不同口味的蘸料,领导们吃的红光满面,不住嘴的赞叹。
就连一向少食的郑市长都将一整个生蚝炫了进去。
他喝了一口椰汁,清清嗓子刚要开口说话,门又开了。
一股霸道浓郁的香味如浪潮般席卷到每个人的鼻腔。
背对门口的人霎时转过身去。
服务员刚在外面擦完口水,脸色涨红,推着餐车缓步入内。
餐车上摆放着一只通体赤红的巨型龙虾,只虾尾就有孩童小臂长短,甲壳上还泛着珍珠般的光泽。
“这是本店的招牌——灵焰椒香龙虾。”
方芸起身介绍道,“选用的是新鲜龙虾搭配秘制辣酱,经过十几道工序精心制作......”
话音未落,服务员己经轻轻掀开了龙虾背壳,露出雪白的虾肉,所有人都不由自主地深吸了一口气。
那香气中既有海洋的鲜甜,又带着一丝撩人的辛辣,让人闻之便口舌生津。
只见虾肉表面覆盖着一层薄如蝉翼的金黄色酱汁,在灯光下闪烁着的光泽。
分切的时候,那味道更是让一众领导连带服务员都忍不住狂咽口水,目光炙热的仿佛要把龙虾盯出一个洞来。
整个走廊都弥漫着这股味道,后面等着上菜的服务员都快要被香懵了。
三星的菜品还是有些招摇了,好在它的疗效不至于立竿见影。
方芸在心里暗暗记下,随后笑着说:“请各位趁热品尝。”