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随着时间进入到十一月，苏北的天气那是一天比一天冷，
而且天气那是变化无常的，也许上午的时候还是阳光明媚的，下午就变得阴云密布，好似要下雨一般。
但是这个雨它就是不下，只是天气变了而已，气温也降低了许多。
也就在这个时候，王强趁着一个周末的时间，他在家里研究起了新的小吃。
之前他就在考虑，是要做关东煮还是麻辣烫的时候，他最终做出了一个决定，那就是做麻辣拌。
而且还是做现煮的那一种，不是那种煮好了以后等着别人来选，那样的不好吃。
不对，也不能说是不好吃，而是煮的时间久了，有些东西的口感就会变了，变得不像自已想象中的口感了。
而王强所说的现煮，那也不是拿着生的食材现煮，那样太慢了，根本就不是摆摊应该做的选择。
而是先将一些不易熟的食材给煮熟，最起码也是要煮到八九分熟，等到后面有人来吃的时候，他这边只需要再稍微煮一下就可以了，很快就可以出锅了。
之所以选择麻辣拌，而不是麻辣烫和关东煮呢，那是因为麻辣拌它可以算是干的，所需要的汤汤水水是比较少的，比较方便他摆摊。
至于麻辣拌的口味这一块，则是偏向于东北那一块的吃法，是用麻酱和甜面酱进行调味的。
甜面酱还是以前的作用，尽最大可能的将各种食材的香味给挥发出来，麻酱才是主要的调料。
辣酱这一块就是看个人口味的，能吃辣的就多加一些，不能吃的就少放一点呗。
想到这里以后，王强就开始着手准备煮食材的锅了，也就是一个可以用来加热的大桶。
在王强开始准备做麻辣拌的时候，时间也随之来到了十二月。
随着连市下了一场雨以后，连市的气温直线下降，全天的气温直接就来到了十度以下，最低的温度也随之来到了零度附近，只差一个契机，气温就将会低于零度了。
而随着十二月的到来，王强和他老爸也随之停止了早上摆摊，只做中午和晚上的摆摊了。
因为以往他们在早上摆摊，卖出去最多的小吃就是刷了薄荷味酱料的烤串，主要是用来提神醒脑的。
现在天气降温了，薄荷味的小吃也不好卖了，他们父子俩自然也就不用一早的出来摆摊了。
不过即便如此，王强还是在一大早的时候就早早的起床了，然后穿上一件单衣就出门跑步了。
以前王强在家锻炼身体都是在跑步机上跑步，那时候天气还行，并不需要担心将王白给和老爸老妈给吵醒，吵醒了就起床呗。
但是现在气温低了，大家都喜欢待在被窝里面不出来，没有人愿意一大早就被吵醒的。
既然如此的话，那他要跑步自然也就要出门去跑啦，顺带着还能在街头买点早饭回家。
至于天气冷？
这个都不是问题，跑起来就不冷了，甚至跑久了还有点热呢。
等到他跑完了步以后，吃完早饭以后再拿着王白给当器具锻炼一会儿。
这会儿都已经吃完了早饭，自然也就不需要担心会吵醒王白给啦，更何况这个小家伙也可以和王强玩呢，即便是给她老爸当一个哑铃，那也是非常开心的事情。
在和小家伙玩了一会儿以后，他也就要开始干活了。
既然决定了要做麻辣拌，每天最麻烦的一件事情就是准备食材了。
尤其是那些素菜，清洗起来是真的麻烦，而且冬天水还比较冷，他们还得烧点热水兑着洗一洗。
在于食材这一块白渔准备了十二种素菜，金针菇，白菜，生菜，土豆，藕片，海带，绿豆芽，韭菜，菠菜，平菇，莴笋，豆泡，豆皮和腐竹。
肉类则是十种，火腿肠，里脊肉，鱼丸，龙虾球，牛肉丸，麻辣肉片，蟹排，牛肉卷，小酥肉和肉条。
除了素菜以外，肉类的基本上都是买好的成品，只不过王强所买的这些成品，都是质量有保证的那一种，也就是在金手指的进货渠道上购买的。
至于用来这些东西汤，就是一桶非常普通的地下水，俗称井水，他们家的井一直都有被保留了下来。
准备好一切以后，王强和他老爸分别骑着三轮车出门摆摊了。
王强新做的这个煮食材的大桶，同样是放在他的小吃车上面的，只不过他将三块铁板给收了一个，换上了这个大桶。
在他们来到学校门口的时候，接孩子的家长已经来了不少了，这些家长也和往日那种三三两两聚在一块聊天不同了。
在王强到来之前，这些家长基本上都是待在自已家的老头乐里面取暖呢，外面实在是太冷了，冷的他们都没有了聊天的兴致。
直到王强和他老爸的到来，才有着一些家长从车里走了出来，准备到王强这边来排队买吃的了。
虽然说天气降温了，但是该买的小吃那还是要买的，不然的话他们家孩子又该不吃饭了。
只是等到他们从车里出来，看向王强小吃车的时候，一个熟悉的小牌子再次出现在了他们眼前：新品上市，麻辣拌！
看到这个招牌，这些家长也都知道了，怪味小吃摊又推出新品了，而且就是这个叫做麻辣拌的小吃。
麻辣拌大多数的家长也都知道，毕竟他们镇上也有卖麻辣烫的店子嘛，将煮好的麻辣烫不要汤，只放调料拌一拌不就是麻辣拌了嘛。
让这些家长比较好奇的是，怪味小吃摊推出来的这个麻辣拌，和街头卖的麻辣拌有什么区别，是他的好吃呢，还是人家店子的好吃？
只不过有这种想法的家长，很快他们自已就给了自已一个答案，那就是肯定是王强他做的好吃。
这一点通过怪味小吃的其它小吃就可以看的出来了，王强做的东西和别人家的都是不一样的，有着属于他的独到之处。
相信这一次的麻辣拌，想必也是同样如此的。
随着看到这块小牌子的人员越来越多，王强摊位前面排队的人员也是越来越多了，排在第一位的依旧是王强的老熟人成阳。
“强子，你这可以啊，拌面这才没卖多久，这就又搞吃新的小吃了？
你这个麻辣拌怎么卖的，好不好吃啊，不好吃的话我可不给你钱啊。”
“行啊，不好吃不要钱行了吧，不过故意说不好吃的不算，咱给评价的时候得摸着良心说话！”
面对调侃的成阳，王强也同样不客气，也是回怼了回去。
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