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对于这条黑背，到最后王强他能也没有将其给留下来，而是在小家伙不舍得目光中，将其给送走了。
不只是小家伙不舍得，对于王强来说，她也是有点舍不得的。
想当初他还没有退伍的时候，他所在的连队那也是有军犬的，而且还是配合侦察连使用的。
当时王强在学厨艺的时候，他做出来的饭菜没少被那些军犬吃呢，吃到最后那些家伙都吃胖了，出日常任务的时候都有点跑不动了。
最后的结果嘛，那自然是王强被训斥了一顿，然后带着这些军犬减肥。
可惜啊，自从退伍以后，连队里的那几条军犬他就再也没有见过了，也不知道它们过的怎么样了。
送走了黑背以后，王强这边也已经是变得毫无睡意了，他也就算是起床了。
随后再把王白给交给自已老妈和大姑以后，他自已一个人就钻进了厨房，准备研究一些新玩意了。
随着时间来到十月底，每天的气温那是一天一天的在下降，说不定哪一天再来一个大变天以后，气温就会降到一个临界点，然后冬日来临了。
对于摆摊的人来说，最讨厌的季节应该就是冬天和夏季了吧。
冬天天气太冷了，不管是摆摊卖什么东西，生意都是会受到影响的。
夏天天气太热了，如果是要卖吃的一类的小吃，那也是非常不友好的，吃的非常容易变质的。
正夏天，天气最热的时候王强还没有回国呢，他没有经历过，但是对于他来说，这即将就要降温的天气，他马上就要体会到了。
现在他要找一款适合冬天卖的小吃，至少是要比烤肠要好卖一点的那种。
其实对于这个小吃，王强的心里也是有着一些想法的，那就是搞一个串串香，或者是关东煮类型的小吃，有汤汤水水的，冬天吃着还热乎一点。
但是要想做这个方面的小吃，需要准备的东西就会有点多，有点杂了。
像是王强现在所做的小吃，说到底只有三样东西，烤肠，丸子和肉条。
只是烤肠有几种口味的，丸子也有两种，肉条就只有一种。
但是你要是做串串香或者关东煮的话，那要准备的东西就有点多了，要有荤有素的，少说得准备十种吧，让顾客能有所选择吧。
这样一来的话，王强这边需要准备的东西就有点多了。
再加上王强可没有要把烤肠给放下不做的想法，而是连带着烤肠一块卖的。
所以这个想法在想过以后，很快就被他给pass掉了，然后他又想了想别的小吃。
要不做个真正意义上的烧烤？搞个烧烤架弄点烤肠现烤现卖？
貌似也不太好，这个也是需要准备大量食材的，就算是自已只卖一种串串，这个烤起来也是有点麻烦的。
那要不搞个可以做铁板炒的东西，一次多炒一些，然后给它开个保温，谁买就给对方装一些？
这个貌似是可行的，只需要在他的小吃车上加一块铁板就可以了，只是卖些什么呢？
烤肉？还是素的？这是一个值得深思的问题。
以上是王强之前的想法，现在的他正在厨房做尝试呢，看看到底要卖些什么。
此时的王强正拿着一块被冻硬的生牛肉，然后拿着菜刀正准备切牛肉呢。
众所周知的一点，鲜牛肉要想切成薄片，最好的办法就是将其给冻一下，这样切起来是比较方便的。
至于不冻的鲜牛肉能不能切？那肯定是可以的，只是会稍微有点麻烦而已，不如冻的方便。
除开这块冻牛肉以外，王强还准备了一些泡菜和白菜。
嗯，泡菜也是白菜做的，白菜是没有泡过的，新鲜的大白菜。
王强准备弄一个铁板泡菜牛肉，想来味道应该还是挺不错的。
这个吃法看上去挺韩国的，但是其实不然，这种吃法你要是深究的话，它是可以追溯到到咱们家朝鲜族身上的，棒子那只能算是从咱们这里学过去的。
原先的吃法应该是铁板泡菜五花肉，只是五花肉这个东西嘛，他们这些大人吃一吃还是没什么问题的，但是那些孩子嘛，他们的兴趣并不是太大。
对于这一道美食，最重要的一点不是牛肉，也不是白菜，而是泡菜。
这道菜好不好吃，最重要的就是这里面的泡菜好不好吃。
牛肉，包括五花肉都好说，王强他们家前面就有一个屠宰场，在那里可以买到最新鲜，最便宜的猪牛肉。
但是泡菜这个东西嘛，那就有点不太好搞了，在他们当地肯定是不太好买的。
所以在这方面，王强只好是借助了系统的力量，在金手指地进货渠道上面搜索了起来。
王强的首要搜索目标就是辣白菜，当先出现的就是延边那边的辣白菜。
在这个金手指上面，那还是可以根据好评程度进行一个筛选，最后王强选了一个评价最高的辣白菜。
这个辣白菜怎么说呢，王强在收到金手指给他送来的货以后，他只是吃了一口，他就知道一点，那就是这个东西肯定是会在孩子之间大受欢迎的。
因为这个辣白菜它是甜口的，甜味为主，酸味为辅，辣味最次之。
连市作为和鲁省交界的地方，这里吃东西的口味是没有任何偏向性的，苏南的甜口也是可以接受的，鲁南的咸口也能吃。
甚至是辣口的，甜辣口的，酸甜口的，那都是可以接受的，只要是好吃的就没有他们不吃的。
王强所买的这个辣白菜也是非常便宜的，半颗几乎都是黄色菜叶的大白菜，差不多有着两斤的样子，才卖五块钱。
这半颗的辣白菜，就足够王强做不少的铁板泡菜牛肉了，这到时候拿出去卖的话，一份不卖他个五六七八块的，都对不起王强为了这个菜所付出的心思。
很快两斤的牛肉就被王强给切成了肉片，然后是两斤的辣白菜切丝，三斤的鲜白菜切丝。
然后就是先炒白菜，将这些白菜梆子给炒软一些，牛肉则是放在平底锅上翻炒，待到牛肉变色以后，加入泡菜继续翻炒。
如果要是只有牛肉的话，稍微翻炒一会儿牛肉就会变老了，但是加入了泡菜了以后则不会如此。
毕竟泡菜那是有水分和腌料的，随着平底锅将属于辣白菜的水分给腌料炒出来，这些味道也会进入到牛肉当中，给牛肉做一个调味。
然后在放入在锅中炒的差不多的白菜，继续将其翻炒均匀，在调料的这一块的话，什么都不需要，只要在临出锅之前，加上一些甜面酱即可。
其实不加甜面酱少放一点盐也是可以的，只不过王强所使用的这个甜面酱是特殊的，它可以极大的挥发出牛肉和辣白菜，白菜的香味，让它们吃起来更香更好吃。
目前王强所做的只是试验品，如果要是真的到了拿出去卖的时候，这些东西都是要放在铁板上一块制作的，而不是像现在这样，又是平底锅又是炒锅的。
麻烦。
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