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林秀萍抱着许凯来到许耕身后，许耕伸出脚踢许耕屁股后赶紧把头埋到林秀萍胸前。
许耕也装作不知道是谁，转过头大喊：“是那个在踢我？”
许凯时不时转头偷瞄一下，观察许耕还在注意后面没有，发现他没有朝着自己看，伸出脚又踢一次。
这次许耕立马把头转过来，用手拉着许凯的脚，故意恶狠狠的说：“原来是你在踢我啊！不拿竹鸡给你吃。”
“不，我要吃竹鸡。”他似乎是知道谁能够做主一样，把头抬起来看着林秀萍：“婆 吃竹鸡。”
“要得要得。”这一次许耕还不等林秀萍开口就答应下来：“你先去把裤子和鞋子换了，就算要吃竹鸡也得把毛剐掉。”
“要的。”许凯听见满叔答应下来，就从林秀萍身上下来，跑到刘丽怀里。
刘丽把他抱起来，往他屁股上轻轻一扇：“你囊个的这么小气噢！满叔都敢踢，你不怕他下次不喊你出去玩？”
说完就抱着他回屋换衣服。
“你硬是惯事他啊！我饭都蒸熟了，还要等你把竹鸡处理好才弄菜是不是，快点去把鞋换了。”林秀萍还是关心他的，虽然埋怨他几句。
“要得要得。”许耕应下来，就起身去阁楼上把鞋子给换了。
换上老妈给自己钩纳的圆口布鞋，再把填充鸭毛鸡毛的老棉鞋放在火坑边上烤干。
“妈，舀几瓢水烧开。”说完也不管骂骂咧咧的林秀萍，就叫上大哥去院坝里面处理竹鸡。
“老子真的是你请的丫鬟。”林秀萍骂两句就去烧水。
处理这种小型禽类，他们两个很有经验。
许耕以前才十来岁时就是大哥许辉跟二姐许容带着自己去竹林里面抓竹鸡。
只不过那个时候是偷偷用林秀萍纳布鞋的麻线下套子，这种麻线由麻类植物纤维制成，强度高，又耐磨。
竹鸡钻进套子里面头被勒得紧紧的，越挣扎越紧，后面首接被麻线勒死掉。
三人首接用火把毛烧掉，就这样首接烤着吃。
刀都不用，首接拿起竹鸡把头一拧就丢在一边。
有可能看起来有一丢丢残忍，但是对于这个时代常年吃不到肉的人来说，吃不饱穿不暖才是残忍。
就这样处理了六只竹鸡，剩下的几只竹鸡还可以养活，就这样罩在炕片兜里面养着就行。
等了十来分钟，林秀萍把水给烧开，舀出来倒在一个木盆里面，又重新舀水烧热。
把竹鸡放入里面，用手提着爪子不断翻滚，还时不时用手去尝试拔毛。
两个指头用手轻轻一拉就可以把竹鸡羽毛扯下来时，就被烫好了，两人又开始吭哧吭哧的拔毛。
把毛拔掉过后，许耕就拿着竹鸡放到火坑上烧，把竹鸡表面微小的绒毛彻底燎掉。
但是许耕总觉得不管是鸡鸭，还是竹鸡，只要是这种禽类在被用火燎过一半之后，会产生一种独特的香味。
许辉就把木盆里面的羽毛给捞到撮箕里面晒干，这些禽类的羽毛是有大用，可以填充到被子或者鞋子里面保暖。
把木盆用水冲过一遍，重新打来热水掺在里面。
看着竹鸡表皮被火燎得微微裂开，就放到木盆里面泡着，继续燎下一只。
许辉拿着丝瓜瓤用力擦拭竹鸡表皮，把表皮的碳化物质擦掉，露出焦黄焦黄的表皮。
许辉抱来一块宽宽厚厚的松木墩子充当菜板，用刀把竹鸡的两只爪子砍掉，然后开肠破肚，刮掉里面的内脏后砍成小块泡着。
六只竹鸡，活着的时候加起来差不多西斤，去掉羽毛，内脏过后还剩不到三斤。
量不是很多，家里面加上两个侄子可是有八口人，还好林秀萍早有准备，趁着两人清理竹鸡的时候切了两个大萝卜，准备跟着竹鸡一起炖。
现在这个时间段没什么调料，家里面就只有姜，盐，以及他老爹自己烤的高粱酒，就连大蒜都被种下去长出蒜苗了。
林秀萍叫许容去拔一点小葱，盐须，还有必不可少的山奈。
这种把血水泡出的竹鸡是不用焯水的，林秀萍先往锅里面倒了一点菜籽油，菜籽油是生的，必须等高温把菜籽油煎熟，看着菜籽油冒出青烟才行。
等菜籽油冒出青烟，林秀萍把竹鸡倒进去，“滋啦滋啦”，锅里面不断爆出油珠。
等竹鸡微微煎焦，然后放入姜，蒜苗，山奈以及从泡菜坛子里面取出来的泡椒，炒出香味就掺水烧开。
烧开过后林秀萍就把竹鸡舀到陶罐里面，盖上盖子架到火坑上慢慢等待煨熟。
许凯乖乖巧巧的坐在小凳子上，瞪大眼睛盯着陶罐，鼻子还凑近火坑嗅了嗅蒸腾出来的香气，忍不住咽了一大口口水，就连坐在一旁的许耕也听得清清楚楚。
“爹 下午是不是把红苕种栽下去就没得事了？”许耕这才想起在竹林里面看见的竹溜洞，想着下午有时间叫上大哥去弄一下。
“就是那点红苕种，就没得事情了，囊个，你又有喃子事情？”许光柱头都不抬，他还不清楚自家这个小儿子，应该就是想偷懒。
“今天早上在竹林里面看到个竹溜洞，想喊起大哥去弄一下。”要是许耕知道自家老爹的想法，绝对会大喊冤枉。
“竹溜洞？是在哪家竹林里面看到嘞！”
“大伯跟二伯家竹林，挨到起那一片茅草堆里面。”
“是你大伯跟二伯家的那就没得事了，吃完饭你们两个把牛屎粪挑到园子那边去就行，剩下的我们几个自己栽！”
“要得！”
……
随着时间一分一秒的过去，陶罐里面激发出来的香气弥漫了整个屋子。
许容则趁着这个时间，把几个晒干的辣椒丢进火坑里面用灰埋着，等屋子里面可以闻到胡辣椒的香味过后就从灰里面掏出来。
把胡辣椒表面的灰拍干净，丢进石臼里面，就拿着石杵把胡辣椒反复舂捣，舂碎过后放入碗里面，加入一点盐须，小葱，再从陶罐里面舀一勺汤淋在里面，一碗简单的盐须胡辣椒就做好了。
往陶罐里面放入盐须，蒜叶就可以开吃了。
林秀萍给一人装了大半碗米饭，表面还有一个红苕，只有两个孩子的，是一碗米饭。
许光柱甚至还拿出他的拐枣酒，拐枣是他冬月自己上山打的，酒是他自己烤出来的。
竹鸡经常在竹林里面跑来跑去，肉质非常有嚼劲，鲜美，陶罐里面的萝卜己经非常入味，被煮得耙耙的。
两个侄子的就是竹鸡腿，竹鸡身上的肉比较少，两人咬不动，许杰还需要大嫂把肉撕下来一点一点的喂他。
许凯试了几次实在是啃不动肉，啃的满脸都是油，许容看不下去了，也一点一点的把肉给撕下来给他。
许耕喝一口酒，夹起一块竹鸡肉蘸一下糊辣椒就吃，糊辣椒的糊香味，竹鸡的鲜美首接把拐枣酒的辛辣压下去。
喝完酒后，又去甑子里面夹了两块红苕，舀起两勺汤跟萝卜，把萝卜跟红苕夹碎在碗里面，大口大口的刨进肚子里面。
