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小半盆红薯泥，刚好做了一块砖。
不多不少。
“行了，先放在这晾凉了吧，等下再来刮片！”
“舅妈，那个苕糖好了没有啊？可以吃了么？”
“哪有那么快哦，得凉透了才能切呢，这会儿都还捞不上手。”
舅妈说完就拿起木盆和锅勺进了屋。
周全安看着桌子上的大砖头又开始发起了呆，记得没错的话等下就要把这砖头用一个竹刮子刮成一片片的红薯片，然后晒干了就可以吃了。
这种做法也是上辈子小时候还做过，再往后做的红薯片都是首接做一些纱布框子，红薯蒸好了首接上机器搅拌成泥，然后拿着个泥工抹灰的铲子首接在纱布框上抹，做出来的红薯片薄的能看见对面的人影。
那样的红薯片，周全安吃起来总是没有小时候的味道。
记得上辈子上小学的时候，冬天天气冷，教室里会放两个煤炉子给教室里升升温。周全安他们最喜欢的事就是下课了，几个学生围着煤炉子烤红薯片，烤板栗吃。
上课的时候坐在煤炉子旁边的还会偷偷烤红薯片吃。
周全安那时候调皮，有一次把煤炉子提到了自己座位边上，上课烤红薯片的时候被老师抓了个正着。也不知道当时是怎么想的，周全安第一反应居然是拿着烤好的红薯片往老师嘴里送。
老师的嘴皮子都被刚烤的红薯片烫的起了个大水泡。
周全安也被当时还挺硬朗的老校长追着围着操场跑了三个大圈。
满满的都是回忆啊，想起这些，周全安又忍不住呵呵乐了起来。
“一个人在这里傻笑什么呢？”
刘雯拿着个洗干净了的刨子回到院里，看着站在桌前发愣傻笑的周全安，忍不住问了起来。
“呵呵，没什么呢，就是想起些开心的事了。”
被舅妈这么一打岔，周全安也回过神来了，看着舅妈手里的工具，周全安这好动因子又控制不住了。
“舅妈，等下就用这个来刮红薯片么？”
“对呀，怎么，又想试试啊？等舅妈先刮几片给你看看再给你试手！”
刘雯说完就将凉下来一些的红薯砖摆好，拿着手上的刮子就开始刮红薯片了。
这红薯刮子是专用的，做起来也简单，就是取一截大小合适的竹筒，对半刨开了，两头削个握手的把手，然后用根细铁丝做刀片，不行用尼龙线也可以，但是一定要绷紧了，这样刮出来的红薯片才厚薄一致。
刮第一片也是试试看刮子刮下的红薯片厚度合适不合适，不合适可以调整一下铁丝与竹子的间距，多试几下也没多大问题。周全安觉得刮下来的红薯片两个毫米厚是最好的，晒干了的嚼劲是最合适的。
以前也吃过马虎人家里做的红薯片，那厚度，吓死个人，一块红薯片够嚼上一天的了，要是打架还能当武器用来砍人了。
舅妈这一看就是老手，刮出来的红薯片厚薄一致，而且还是完整的一整片。
这刮红薯片可是个细致活，手不稳的刮出来的红薯片要不是破的，要不就是厚厚的一大片。
当然，这些刮坏的红薯片也不会糟蹋，这时候早在一旁看着的孩子们都在等这一刻了，都不需要大人招呼，拿着破了的红薯片就会往嘴里塞。
不过要是碰到像舅妈这样手稳的行家，那就只能站在一边干看着。往往一整块红薯都刮完了，也等不来一片边角料，实在嘴馋的孩子就会忍不住偷偷去拿好的红薯片吃，这时也会招来家里大人的笑骂。
“舅妈，让我来试试呗！”
周全安站在一旁看着舅妈刮了几片，早就跃跃欲试了。
“呵呵，你试试就你试试吧！”
刘雯笑了笑将刮子递给了周全安，从刚才刮第一片的时候这大外甥眼睛就没离开过这，能忍到现在才开口，也算是不错了。
周全安乐滋滋的接过竹刮子，比划了两下就开始尝试了起来。
理论知识一大把的周全安实际操作起来也就那样，在刮坏了第西片的时候，周全安放弃了，将刨子还给了舅妈。
不还给舅妈不行啊，因为实在是吃不下了。
不能刮红薯片了，周全安也没有闲着，帮忙把刮下来的红薯片摆到院里铺的晒席上摊开了，没一会儿，一整张晒席上就都铺满了红薯片，桌子上的红薯泥砖也到了底了。
“好了，都刮完了，全安，走，回屋里吃苕糖去了！”
舅妈收拾好桌上的残局，招呼了一声就往厨房走。
周全安听到舅妈的话，赶忙就跟了上去。
“舅妈，苕糖能吃了？”
“嗯，能吃了，你等会啊，我给你们改改刀。”
舅妈说完洗了洗砧板，又把菜刀往水里浸了一下，拿起刚才盛苕糖的大碗往砧板上一扣，揭开大碗，一个超大号的布丁就出现在砧板上了。
这苕糖冷却后比果冻还是要结实不少的，有些像魔芋豆腐，颜色是红褐色的。
舅妈每切一刀就要把刀沾一下水，不沾水的话苕糖就黏在刀片上了。
周全安这会早就忍不住了，捏起一片苕糖就吃了起来，味道还是刚才那个味道，但是口感就大大不同了。
糯叽叽的，咬起来还有些弹牙，在嘴里含一会儿还会化开，首接嚼还有一点点粘牙。
周全安拿着盘子过来，舅妈将切好的都放在了盘子里。
“端出去给他们也尝尝吧，这还剩下的就晚上乘凉的时候再吃！”
周全安点头应是，端着盘子就往外边走。
“娘，小舅妈，姐，快来尝尝，这苕糖味道还不错。”
给几人分了几片，周全安端着盘子又往堂屋走，外公外婆还在屋里编麻绳呢，这好东西也得给他们尝尝。
“外公，外婆，快尝尝我刚才熬出来的苕糖！”
“我大外孙还会熬苕糖啊？那我得尝尝！”外婆见端着盘子过来的大外孙，连忙放下手里的活，捏着一小块苕糖放在嘴里抿着起来。
“外公，您张嘴，我来喂你！”
“我不吃！太粘牙了，我可吃不了！”
外公一边搓着手里的麻绳，一边拒绝道。
“呵呵，你外公吃不了这个，你拿回去给几个小的吃去吧！”
外婆也笑眯眯的说道。
“外婆，几个小家伙呢？怎么没在堂屋里玩么？”
“在屋里玩躲猫猫呢，你外公刚替小家宝数到一百，这会儿正在往屋里找那几个呢，你去帮忙找找吧，这一下午你外公数数都数头疼了！”
周全安听了噗嗤一乐，也没有去找，站到院里一声喊。
“常家宝！我数十个数，你还不出来，这一盘子好吃的就没有了啊！”
周全安刚数到三，小豆丁迈着小短腿就从夏文斌屋里跑出来了！
“什么好吃的！？”
“怎么就你一个人跑出来了？他们呢？”
“我不知道，我也在找呢！”小豆丁探着脖子往周全安手里的盘子里看。
“宝哥哥耍赖！小月儿再也不跟你玩了！”
小月儿气呼呼的从屋里跑了出来，看样子小豆丁的逃跑行为，惹得小丫头不高兴了。
“全安哥哥叫我了...”小豆丁缩了缩脖子，小手拉了拉周全安衣角。
“呵呵，小月儿，快过来，哥哥这里有好吃的！”
周全安拍了拍小豆丁的头，又冲着小月儿招了招手。
“什么好吃的呀？”小月儿眼神一亮，连忙就跑了过来。
周全安从盘子里捏了片苕糖就递了过去，小豆丁往衣服上擦了擦手，一脸好奇的看着妹妹。
“嗯，甜甜的！好吃！”
看到妹妹的回答，小豆丁连忙转头看向了周全安，小眼神里满是渴望。
周全安也没让他失望，捏起一片苕糖又往小豆丁递了过去，苕糖一进嘴，小豆丁眼睛就眯了起来。
“家乐！小明珠！你们还不出来，弟弟妹妹就把好吃的吃完了哦！”
“哥哥，等等我！乐哥哥，你快点搬椅子过来呀！”小明珠的声音从舅妈屋里传了出来。
“明珠你等一下啊，我穿好鞋子先！”
周全安站在院里听着屋里的对话，摇了摇头，这两个小家伙，不知道又是躲哪里了，又是脱鞋又是搬椅子的，难怪小豆丁这一下午光找了。
