秦山河在一旁看得目瞪口呆。
作为同行,他最能看出林建国技艺的高超。
这哪里是什么普通的木工技能,简首就是艺术!
不到半个小时,林建国就完成了所有珠子的制作。
每颗珠子都圆润,大小一致,纹理清晰美观。
接下来是打孔穿线,这是最考验技巧的环节。
孔打得太大会影响美观,太小又穿不了线。
而且必须保证每个孔都在珠子的正中心,这样穿起来的手串才会平整。
林建国拿起细钻,开始小心翼翼地打孔。
他的手稳如磐石,每个孔都打得分毫不差。
最后,他拿出一根上等的丝线,将所有珠子串了起来。
一串完美的金丝楠木手串就这样诞生了。
手串在阳光下闪闪发光,每颗珠子都光滑如镜,整体浑然天成,简首就是艺术品。
李厂长接过手串,爱不释手地把玩着。
"好,太好了!这手艺,简首是鬼斧神工啊!"
秦山河和秦老板也围了过来,仔细观看这串手串。
看了半天,两人都不得不承认,这串手串的质量远远超出了他们的预期。
"建国,你这手艺是跟谁学的?"秦山河忍不住问道。
林建国淡淡一笑:"自学的,平时没事就琢磨琢磨。"
这话听得众人更加震惊。
自学能达到这种水平?
这得是什么样的天赋啊!
李厂长满意得不得了,当即决定要好好招待众人。
"何雨柱!何雨柱!"李厂长大声喊道。
很快,傻柱从厨房里跑了出来。
"厂长,您叫我?"
"你去做几个好菜,我要招待这几位师傅!"
傻柱点了点头,转身回了厨房。
就在这时,院门外传来了敲门声。
"厂长在家吗?我是娄振华,来看望您了。"
李厂长一愣,赶紧去开门。
只见娄振华带着许大茂,提着一堆礼品站在门外。
"娄先生,快请进!"李厂长热情地招呼着。
许大茂跟在老丈人身后走进院子,一眼就看到了坐在凉亭里的林建国。
顿时,他的脸色变得阴沉起来。
怎么到哪都能碰到这个林建国!
而且看样子,林建国在厂长面前还挺受重视的。
许大茂心中的怒火更加旺盛了。
"厂长,听说您最近身体不太好,我特意让大茂陪我来看看您。"娄振华客气地说道。
李厂长笑着摆手:"娄先生太客气了,我身体好着呢!"
正说着话,傻柱端着菜从厨房里走了出来。
"厂长,菜做好了。"
几道菜摆在桌上,看起来色香味俱全。
李厂长招呼众人坐下吃饭。
秦山河看了看桌上的菜,皱了皱眉头,尝了一口就放下了筷子。
"这菜做得不怎么样啊。"
傻柱在一旁听到这话,脸色有些难看,但因为对方是客人,也不好说什么。
林建国也尝了一口,点了点头说道:"确实,这鱼香肉丝的味道不太正宗,糖放多了,醋放少了,而且肉丝切得太粗了。"
"还有这个宫保鸡丁,花生米炸得过了,发苦了。"
傻柱听不下去了,放下手中的勺子。
"你们懂什么?我做了这么多年菜,还能不知道什么味道?"
林建国淡淡一笑:"会不会做菜,尝一口就知道了。"
傻柱的脸涨得通红:"你行你来啊!"
许大茂见状,眼珠一转,立刻插话道:"既然你们都这么厉害,不如每人做一道菜,让大家评评看谁的手艺更好?"
这话一出,所有人的目光都集中在了林建国和傻柱身上。
空气中弥漫着一股紧张的气息。
傻柱撸起袖子,一脸不服气地看着林建国。
"行,那就比比!我倒要看看你能做出什么花样来!"
李厂长见状,也来了兴致。
"好,那就让你们比试比试。不过得公平,每人做一道拿手菜,我们大家来品评。"
娄振华在一旁点头赞同:"这个提议不错,我也想见识见识两位的手艺。"
许大茂心中暗自得意,他就是要借机会看林建国出丑。
在他看来,林建国一个钳工,就算木工技术不错,但做菜能有多厉害?
傻柱可是厂里食堂的主厨,从小就跟着父亲学厨艺,这方面绝对不会输给林建国。
"那就这么定了!"傻柱信心满满地说道,"建国,你先选菜,还是我先选?"
林建国淡淡一笑:"你先选吧,我随意。"
傻柱想了想,决定做自己最拿手的红烧狮子头。
"那我就做红烧狮子头,这可是我的招牌菜!"
说完,傻柱走向厨房,开始准备食材。
他先挑选了上好的五花肉,仔细地剁成肉馅,然后加入各种调料搅拌。
动作娴熟,看起来确实有几分真本事。
林建国在一旁观察了一会儿,心中己经有了判断。
傻柱的基本功还算扎实,但是在细节处理上还有很多不足。
比如剁肉馅的时候,他用力过猛,导致肉的纤维被破坏得太厉害。
做出来的狮子头口感会比较粗糙。
而且调料的比例也不太对,生抽放得太多,会掩盖肉本身的鲜味。
林建国决定做一道白切鸡。
这道菜看似简单,但实际上最考验厨师的基本功。
鸡肉的选择、火候的掌控、调料的搭配,每一个环节都不能有丝毫马虎。
"建国,你确定要做白切鸡?"秦老板有些担心地问道,"这道菜太素了,不如做个硬菜?"
林建国摇摇头:"不用,就白切鸡。"
他走到厨房,挑选了一只肥瘦适中的嫩鸡。
先用清水洗净,然后在鸡腹中塞入姜片和葱段。
接下来是最关键的煮制过程。
林建国在锅中加入清水,放入几片生姜和一段葱白,大火烧开后将鸡放入。
待水再次烧开后,立即转小火,保持微沸状态。
这个火候的掌控极其重要,火大了鸡肉会变老,火小了又煮不透。
林建国凭借着系统赋予的宗师级厨艺,精准地控制着火候。
与此同时,傻柱那边也开始下锅炸狮子头了。
油温有些过高,狮子头下锅的瞬间发出"滋滋"的响声,油花西溅。
林建国摇了摇头,这样炸出来的狮子头外表会焦糊,里面却不一定熟透。